Hozzávalók:

- 3 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt

- 6-8 evőkanál méz

- 2 csésze meleg víz

- 1,5 evőkanál porélesztő    

- 1/2 csésze kókuszreszelék

- 1 teáskanál só

Elkészítés:

Az első három összetevőt csavaros üvegbe téve futtassuk fel. A száraz anyagokat keverjük össze jó alaposan, majd adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt. Dolgozzuk ki alaposan, és pihentessük 30 percig, utána a masszát adagoljuk 12 db-os muffin sütőbe 2 evőkanál segítségével, és abban pihentessük újabb 15 percig. Először 10 percig nagy lángon, majd 40 percig közepes lángon süssük meg
a süteményeket.