A bio csírák élő élelmiszerek!

A csírák a növény felneveléséhez szükséges hatalmas mennyiségű enzimet tartalmaznak. Fogyasztásuk akár kúra jelleggel nagyon fontos, hiszen egészségünk múlik azon, van-e elegendő enzim a szervezetünkben. Az enzimek komplett katalizátorok, melyek ellenőrzik a szervezet összes kémiai reakcióját. A helytelen életmód, és helytelen táplálkozás, valamint az ebből eredő sok betegség, valamint a helytelen ételkészítési eljárások, melyek az élő enzimeket elpusztítják az élelmiszerekben, óriási enzimveszteséget jelent készleteinkből, ami aztán a szervezetegyensúly felborulásához vezet. Ennek hatására aztán újabb, súlyosnál súlyosabb betegségekbe kényszerülünk.  A csírák kiváló forrásai: A-, B-komplex, C-, D-, E-, U-vitaminoknak, valamint: kalcium, foszfor, klór, kálium, nártrium, szilicium…-nak, ami természetes formában van jelen, így a szervezet könnyen feltudja használni. A pici magvakból óriási erővel tör elő az új élet és tartalmazza az összes szükséges alkotóelemet, melyek elengedhetetlenek az egészséghez.

A csíráztatás lépései:

A csíráztatáshoz csíráztató edény és megfelelő minőségű mag szükséges. A magokat tartalmazó csíráztató edényt töltsük fel forrás vagy szűrt vízzel, majd takarjuk be ruhával és hagyjuk lefedve 10-12 órán át. A megadott áztatási idő elteltével öntsük le a vizet, öblítsük le a magokat, majd helyezzük el azokat úgy, hogy a víz ne lepje el, de a fény és a levegő bőven érje őket.

Reggel és este öblítsük át vagy nedvesítsük meg a magokat. Az öblítés jobb mert a magok melléktermékeit is eltávolítja. Néhány nap elteltével már fogyaszthatók is a csírák, amelyeket érdemes minél hamarabb felhasználni, mert tápértékük frissen a legnagyobb. Bár hűtőben tárolva néhány napig megőrzik frissességüket, tápanyagtartalmuk csökken. Felhasználásuk kenyerekben, müzlikben, salátákban, levesekben, szendvicsekben, csírapástétomokban javasolt.